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Recettes

Cette catégorie contient 15 articles

Galette des rois à la frangipane

Pour bien commencer l’année, voici ma première recette, celle de la galette des rois. Elle est à partager et à déguster en famille ou entre amis. Difficulté : moyen Prix : bon marché Temps de préparation : 45 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour une galette de 8 personnes: 2 Rouleaux de pâte … Lire la suite

Asperges en feuilles de brick

Voilà une idée de recette simple à réaliser pour sublimer des asperges, en entrée ou en plat. Difficulté : moyen Prix : bon marché Temps de préparation : 15 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes: 16 pointes d’asperges 4 feuilles de brick 30g de ricotta Persil Ail Sel, poivre Ciboulette Beurre … Lire la suite

Pain d’épices, un avant-goût de Noël

Les fêtes de fin d’années approchent, le froid commence à se faire sentir. Alors quoi de mieux qu’une tranche de pain d’épices avec un bon chocolat chaud ?   Difficulté : très facile Prix : bon marché Temps de préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes: 250g de miel 15cl d’eau … Lire la suite

Langue de bœuf et ses chips de légumes – Masterchef

Difficulté : moyen Prix : bon marché Temps de préparation : 30 min Cuisson : 3h10 min La langue est une viande très longue à cuire, surtout si l’on veut qu’elle soit moelleuse. Ingrédients pour 4 personnes : Une langue de bœuf, entière de préférence (ma recette a été réalisée avec une demie langue, d’où la … Lire la suite

Chips faites maison

  Habituellement vous achetez sûrement des chips en grande surface. Aujourd’hui je vous propose de les réaliser vous même. Difficulté : facile Prix : bon marché Temps de préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Ingrédient pour 4 personnes : 250g de pommes de terre Noisette de beurre 10 cl de crème liquide Persil, … Lire la suite