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Recettes, Recettes salée

Chips faites maison

 

Habituellement vous achetez sûrement des chips en grande surface. Aujourd’hui je vous propose de les réaliser vous même.

Difficulté : facile
Prix : bon marché
Temps de préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

 

Ingrédient pour 4 personnes :

250g de pommes de terre

Noisette de beurre

10 cl de crème liquide

Persil, échalote, ciboulette

 

 

Préparation :

Coupez finement les pommes de terre à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau économe.

Rincez les pommes de terre à l’eau froide pour enlever l’amidon et faites-les sécher sur un torchon.

Beurrez une poêle et faites-y cuire vos chips de pommes de terre, pendant 5 min. Vous pouvez aussi les faire cuire dans une friteuse. Sortez-les quand elles ont une couleur bien dorée et égouttez-les.

Vous pouvez agrémenter vos chips de sauce. Mélangez dans un bol la crème liquide, les herbes (persil, ciboulette, échalote…).

Présentez la sauce dans un petit récipient.

Astuce : vous pouvez réaliser la même sauce avec du fromage, des épices…

Bon appétit !

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À propos de coralie drouet

J'ai toujours voulu partager ma passion pour la cuisine et les innovations alimentaires, avec ce blog c'est chose faite!! A travers ces pages, vous pourrez suivre l'actualité agro-alimentaire, découvrir de nouveaux produits et cuisiner des recettes simples et facile que je réalise. Si vous avez des suggestions, des questions n'hésitez pas à me solliciter Bonne lecture et bon appétit!!!

Discussion

3 réflexions sur “Chips faites maison

  1. Ça a l’air délicieux !! ^ ^

    Publié par Mina Kaboom | 9 octobre 2012, 1907 24

Rétroliens/Pings

  1. Pingback: Langue de bœuf et ses chips de légumes – Masterchef « foodonaute - 22 septembre 2012

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