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Recettes, Recettes salée

Andouillette grillé aux légumes

Difficulté : facile
Prix : bon marché
Temps de préparation : 10 min
Cuisson : 40 min environ

Ingrédients pour 2 personnes:
2 andouilles

5 pomme-de-terre

Brocolis

Gruyère

Persil, Ail

Préparation de la recette :
Éplucher les pomme-de-terre, les couper en cube. Coupez des grosses branches du brocoli et gardez uniquement les fleurs.

Faites bouillir de l’eau avec un bouillon cube. Quand l’eau boue versez-y les pommes-de-terre, faites les cuire à feu doux pendant 25 min. Vous pouvez faire cuire vos brocolis en même temps que les pommes-de-terre. Plongez-les après que les pommes-de-terre aient cuit pendant 5 min.

Égouttez le tout après la cuisson.

Faites revenir les légumes à la poêle pour qu’ils soient légèrement grillés. Ajoutez de l’ail du persil et enfin du gruyère.

Coupez vos andouillettes en rondelle de 2 cm (pour ne pas qu’elles se défassent) et faites les revenir de chaque côté dans une poêle à feu vif pendant 3-4 min.

Servez le tout.

Bon appétit !

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À propos de coralie drouet

J'ai toujours voulu partager ma passion pour la cuisine et les innovations alimentaires, avec ce blog c'est chose faite!! A travers ces pages, vous pourrez suivre l'actualité agro-alimentaire, découvrir de nouveaux produits et cuisiner des recettes simples et facile que je réalise. Si vous avez des suggestions, des questions n'hésitez pas à me solliciter Bonne lecture et bon appétit!!!

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